Canh Chua Chay

Nguyên liệu

    - 1 miếng tàu hủ
    - chút hành phi
    - chút ớt xắt nhỏ
    - 1 bó rau ngò om
    - 5 trái đậu bắp
    - tôm chay
    - 1 ít giá
    - 1 trái cà lớn
    - khoảng nửa chén trái thơm xắt nhỏ
    - khoảng 2 chén bạc hà
    - 1 muổng canh bột me
    - 2 muổng canh đường
    - 2 muổng café bột nấm
    - 2 chén nước dừa tươi hoặc nước lạnh

Cách Làm

    - Chuẩn bị các thứ vật liệu ở trên để sẵn một bên.
    - Cho 2 chén nước dừa hoặc nước lã vào nồi nấu sôi.
    - Bạn có thể từ từ cho thơm, đường, me và bột nêm vào xon.
    - Sau đó bạn cho đậu bắp và tôm chay vào rồi nấu sôi lên.
    - Sau đó tắt lửa và tuần tự cho tàu hủ, giá, bạc hà, và cà vào trong xon.
    - Bạn múc canh vào tô và trên mặt tô canh trình bày các thứ ngò om, ớt.

Theo Học Nấu Ăn